もう、ずーっっっと暑いですね…。もうすぐお盆休み。あと少しの辛抱です（泣）。
さて、7/26（土）のフリースペース報告です！
この日は、ボス（大友さん）がお休みでした。ボスがいないと、何か締まりませんね（苦笑）。
すごく暑かったせいか、いつもより参加人数も少なかったです。20名弱でしょうか。
12月の「雪入うまいもん祭り」に向けて、AKB（女性の物づくり部）が着々と販売物の準備を進めています。
男子のほうは、ノープラン…。
そこで、前々から「何か料理をみんなで作ろう」という案が出ていたこともあり、せっかくなら、Ｆさんの「金命水コーヒー」に合わせて販売できる軽食を試作してみよう、ということになりました。
その試作第一号は、「レンコンハンバーガー」。
 |
レシピは「クックパッド」を参考に。なぜ「レンコン」かと言えば、かすみがうら市の特産だからです！
ちなみに、このレンコンは熊本産（笑）。今は時期外れなもんで…。 |
 |
| ベテラン主婦なので、慣れたもの。 |
 |
| Ｊさんは結構、料理するみたいですね。手つきが慣れています。 |
 |
| 手、洗ったでしょうね！！ |
 |
| ものすごいカメラ目線（笑）。料理番組みたい…。 |
 |
| ハンバーグは形を整えたあと、中央を少しへこませるのがポイントです。 |
 |
| このままでも十分、おいしそう。ちなみに、みじん切りにしたレンコンもハンバーグに入っています。 |
 |
| 最後に、パンにバターを塗って、いろいろ挟んで…。 |
 |
| できあがり！ |
 |
| 試食中。 |
試食は好評でしたが、「結構、手間がかかる」「コーヒーに合うのか」「コストがかかる」などの反省点が。そこで、次回はもっと手軽にできる「レンコンチップス」の試作をすることになりました。8月のフリースペースでソースの案を出し合って、9月のフリースペースで試作の予定。
次回は、商品化の目途が付きそうな試作品ができるかな？
アイディア、お待ちしてます！
また、パソコン教室も相変わらず熱が入っています。先生曰く、「みんな、すごく熱心で、上達が早い」とのこと。
ＡＫＢも新商品開発に力を入れています。
次回は、8/23（土）がフリースペースの日ですね。また、8/30（土）には、梨狩り＆バーベキューのイベントもあります！
皆様のご参加をお待ちしています！ 新しい方もぜひ、見学だけでもお越しください。
